상한 음식은 끓이면 먹어도 될까요??

Question

말 그대로 찌개 같은거 끓여놓으면 상하지 말라고 중간중간 끓여서 먹는데

계속 중간중간 끓여주면 식중독균도 죽어서 괜찮지 않을까요?

알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 도로밍입니다.

이미 상했다는 자체로 끓인다고 해서 상하지 않게 변한 것이 아니기 때문에 상한 음식은 수명을 다했으니 드시면 안됩니다.