두가지 다 돼지곱창이라고 부르는데 차이점이 궁금해요.

Question

두 이미지 모두 돼지곱창이라는 이름으로 시중에서 판매되는데, 모양도 식감도 달라서 정확한 차이가 궁금해요. 정확히 첫번째 사진의 곱창을 구분하는 이름이 있나요?

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Answer 1

안녕하세요 소중한후루티9입니다.

만약 첫 번째 사진의 곱창이 두껍고 넓으며, 주름이 많고 부드럽다면, 이는 대창일 가능성이 높습니다. 더 가늘고 긴 형태라면 막창일 수 있습니다

Answer 2

돼지곱창을 물에 불린거와 말린거에 차이지 않을까 싶습니다.

위에 사진이 물에 불린거여서 탱글탱글 한거같은데요.

밑에사지는 일반 곱창인거같네요.