건강관리
멸치에대해서궁금해서 문의함니다
제가퇴근하면서 교통사고당하여 발가락골절어되서 수술을했음니다 그래서
칼슘이많은 멸치를 먹을려고한박스주문을했음니다 그런데 멸치를냉동고에넣었는데
시간이지날수록 멸치가마르고해서 딱딱하고
맜이별로인것갇음니다 멸치도 유통기한이 있는지요 그리고멸치를 싱싱하게 보관은 어떠게하면되는지요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
멸치는 냉동실에 보관을 하시면 그래도 오래 보관 되기 때문에
드셔도 괜찮습니다. 잘 마른 유통기한은 몇년도 괜찮습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
멸치의 유통기간은 종류와 보관 상태에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 6개월에서 1년 정도입니다. 멸치를 잘 보관하는 방법은 냉장고에 밀봉용기에 보관하거나 냉동 보관하는 것이 좋습니다.