오늘 저녁 메뉴 추천!!!!!!!!

Question

어제 닭백숙을 집에서 해서 먹었는데 오늘 몸에 기운차릴 만한 음식 없을까요!??애들하고 같이먹을거라 호불호 없을만한 음식 추천해주세요!!

Answer 1

안녕하세요, 어제 닭백숙으로 기력을 보충하셨으니, 오늘은 단백질의 종류를 바꾸어서 영양 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 영양적으로 아이들의 입맛을 챙기면서 피로 해소에 좋은 메뉴를 정리해서 제안 드리겠습니다.

1) 소불고기 버섯전골:

소고기의 철분과 아미노산은 체력 회복의 포인트이며, 여기에 면역력 강화에 좋은 베타글루칸이 많은 표고버섯과 팽이버섯을 넣어주시면 영양적인 시너지가 발생합니다. 달콤짭짤한 양념은 아이들이 평소에 꺼리는 채소도 맛있게 먹게 해줍니다.

2) 돼지고기 목살 구이, 구운 채소:

돼지고기는 에너지 대사에 중요한 비타민B1이 소고기보다는 약 10배가량 많아서 피로 해소 비타민의 보고라 불립니다. 기름기가 적은 목살을 아스파라거스나 파프리카와 함께 구워내주시면 식이섬유까지 챙길 수 있습니다.

3) 새우 야채 볶음:

새우의 타우린 성분은 간 해독을 도와서 기운을 북돋어 주며, 탱글한 식감 덕에 아이들에게 인기가 높답니다. 굴소스나 간장 베이스로 감칠맛을 살려 조리해 보시길 바랍니다.

오늘 제안드린 메뉴를 고려하셔서 자녀분들과 맛있고 든든한 저녁시간 보내시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이정은 영양사입니다.

어제 드신 닭백숙이 고단백의 든든한 기초였다면, 오늘은 철분과 타우린, 그리고 불포화 지방산이 풍부한 식단을 통해 영양 균형을 맞추고 피로를 해소하는 것이 핵심이라고 할 수 있습니다.

또한, 아이들의 입맛까지 고려한다면, 달콤한 단호박 속에 훈제 오리를 넣어 찐 '단호박 오리찜'이나 카레 가루를 입혀 비린내를 잡은 '고등어 구이'를 메인으로 차리고, 여기에 비타민이 풍부한 채소를 곁들인 '소불고기'를 더해 탄수화물·단백질·지방의 밸런스를 완성하면 온 가족이 기운을 차릴 수 있는 완벽한 보양 밥상이 될 수 있습니다.