과일 당도 브릭스는 무엇을 의미하는 것인가요?

Question

과일은 당도가 생명인데

홈쇼핑에서 대량으로 샀다가 낭패를 보는 경우가 있어

브릭스를 측정하는 당도를 보여주기도 하더라구요.

12브릭스 이렇게 있던데

이게 의미하는게 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

일반적으로 1당도(brix)는 1kg의 과일 또는 액체에 담긴 당의 양을 나타냅니다.

당도가 10%라면 약 10 브릭스가 될 것이고, 12%라면 약 12 브릭스가 될 것입니다.