고추장위에곰팡이생겼는데요걷어내고먹어도되죠?

Question

고추장곰팡이핀거위에만삭 걷어내고보관하면서먹어도되죠?된장도그럼게먹는거로아는데상관없겠죠?

답변부탁드립니다ㅎ

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

고추장이나 된장에 곰팡이가 생겼다면

드시지 않는걸 추천드려요

곰팡이를 걷어내고 드시는 경우도 있는데요

이게 독소는 전체로 퍼져요