생활
각 지역마다 순대를 다른 양념에 찍어먹는게 맞나요?
보통 순대를 소금에 찍어먹는걸로 알고있으나 다른 지역에서는 다른 양념에 찍어먹는다고 들었습니다. 소금 외 다른 양념이 무엇인지 궁금해요!
12개의 답변이 있어요!
네. 순대를 지역마다 다른 양념에 찍어먹는 건 사실입니다. 서울에서는 고춧가루와 함께 소금에 찍어먹는다는 건 잘 알고 계시죠?!
부산에서는 순대를 막장에 찍어먹는다 하죠.
전라도와 광주에서는 초장에 찍어먹는댑니다.
제주도에서는 간장에 찍어먹는다네요.
충청도는 새우젓으로 찍어먹는다는뎁…
어떤 양념이 더 맛나보이나여?!
저도 부산에서 20년 살다가 서울에 와서 순대 먹을때
쌈장이나 막장을 안주더라구요
그래서 달라고 하니까, 순대를 거기다가 찍어먹어요? 하시더라구요
사장님보고 쌈장이나 막장에 찍어드셔보세요 하고 만드시더니 맛있다고 하셨어요
제가 알기에도 각 지역마다 순대를 다른 양념에 찍어 먹습니다.
대표적으로 서울은 소금에 찍어 먹고
충청도나 강원도는 새우젓에, 경상도는 쌈장에,
전라도는 초장에 찍어 먹는다고 합니다.
순대는 각 지역 마다 찍어 먹는 소스는 다양한게 맞습니다. 전국에서 기본적으로 소금과 후추 섞은 양념이 가장 보편적으로 먹습니다. 서울과 수도권에서는 쌈장과 고추장 찍어 먹는데 분식 문화 영향으로 선택지가 다양하며 전라도 지역에서는 고추장과 식초, 선탕 섞은 초장에 찍어 먹고 경상도에서는 막장이나 된장에 찍어 먹는데 양파와 청량고추 함께 먹기도 합니다. 충청도에서는 소금과 된장을 찍어 먹고 강원도 또한 된장을 주로 찍어 먹으며 제주도 또한 소금과 된장 기본적으로 먹습니다.
지역마다 순대 찍어먹는 양념을 소개하면
서울과 경기는 고춧가루와 소금,
강원과 충청은 새우젓 또는 후추소금,
경상도는 쌈장 또는 막장과 양파
전라도는 초장, 제주도는 간장과 와사비를 찍어 먹는다고 해요
순대를 소금에 찍어 먹는 건 익숙한 방식이지만, 지역에 따라 다양한 양념이 사용되는 게 맞아요. 예를 들어 서울이나 경기 지역에서는 소금과 함께 쌈장이나 고추장이 자주 사용되고, 부산 쪽은 새우젓에 찍어 먹는 경우가 흔합니다. 또 충청도나 전라도 쪽에서는 막장이나 된장 베이스의 특제 양념장을 곁들이기도 해요.
이처럼 각 지역마다 입맛과 전통에 따라 양념이 다르니, 여러 가지 양념을 직접 시도해보면서 자신에게 맞는 맛을 찾는 것도 재미있을 거예요. 순대 본연의 맛을 살리면서 양념이 더해져 다양한 풍미를 즐기는 게 한국 순대 문화의 매력 중 하나입니다. 원래 소금도 좋지만, 다른 양념과 함께 먹는 즐거움을 경험해 보시길 추천해요.
네 달라요 저희 지역(부산,경남)에서는 쌈장에 찍어 먹어요
요즘엔 소금을 주는 곳이 조금 있는데 경남은 쌈장입니다 근데 전에 아는 동생은 초장에 찍어 먹더라고요 지역마다 특색이 달라요
그게 지역마다 진짜 천차만별이더라구요 전라도 쪽은 초장에 찍어 먹는게 기본이라는데 저는 처음 들었을때 되게 생소했거든요 근데 또 경상도 가면 쌈장을 주더라구요 그 막장이라고 하나요 양파랑 같이 먹으면 그게 또 별미라네요 제주도는 간장을 찍어 먹기도 한다는데 사실 저는 그냥 소금이 젤루 입에 잘맞는거같아요.
전라도는 초장에 찍어먹는 경우가 있었구요, 다른 지역에서는 소금으로 찍어 드시는 경우가 있었습니다. 개인의 호불호에 따라 달라질수 있는 부분이여서 이부분 참고 부탁드립니다.
네 안녕하세요~지역마다 순대를 찍어먹는 소스는 서울 경기의 경우 소금,
강원도나 충청도는 새우젓이나 소금, 경상도는 쌈장이나 막장에 찍어먹으며
전라도는 초장,
제주도 쪽에서는 간장에 와사비를 섞어서 찍어먹는다고 해요!