치킨을 만들때.파우더가 중요한가요?

Question

집에서 치킨을만들려고 하는데요 반죽을할때 치킨파으더의 역할이중요한가요?? 튀김가루로 반죽을하면 안되는지 궁금하네요!

Answer 1

안녕하세요. 넉살좋은베짱이66입니다.

치킨파우더는 닭튀김의 풍미를 더해주는 역할을 할뿐 아니라 튀김의 맛을 더욱 바삭바삭하게 만들어준다고 합니다.