집에서 순살 치킨을 만들 때 꿀팁이 있을까요?

Question

요즘 치킨 가격도 너무 비싸고 닭다리살을 사 와서 치킨을 만들려고 하는데요 그런데 처음 만들어 봐서 조금 헷갈리는데 파우더를 묻혀서 그냥 튀기만 하면 되는 건가요? 아니면 추가적으로 작업할게 있는 건가요?

Answer 1

튀김옷을 여러번 입혀야 하기 때문에 한번 튀김옷을 입히시고 식혔다가 다시 튀김옷을 묻혀서 다시 넣어주고 여러번 반복하면 맛있는 바삭한 치킨이 될 것으로 생각됩니다