생활
냉장고에 간짜장 넣었는데 달아졌습니다
양파를 많이 넣어 조리해서 그런가 처음 만들었을때 보다 단맛이 많이 올라오네요
원래 양파가 조리하고 냉장보관하면 단맛이 나오나요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요~^^
누구보다 열심히 지식과 조언과 위로를 나눠드리고 싶은 누구보다 열심히입니다.
일단, 질문자님이 열심히 써주신 좋은 질문 감사합니다.
간짜장에 수분 빠져서 그런것 같기도 합니다.
그리고 양파가 단맛이 있어서 더 강해지는것 같아요
물 좀더 넣거나 아니면 그냥 드시는게 좋을것 같습니다.
맛있게 드세요!
부족하지만, 저의 답변이 도움이 되었으면하네요.
도움이 되었다면 좋아요 부탁드리겠습니다.
감사합니다.
좋은 하루되세요!
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 양파가 간짜장을 만들면서 열을 가했기 때문에 나중에 수분이 나와서 당연히 더 닳아지는 겁니다 간짜장 뿐만이 아니고 양파 자체를 익히면 나중에 보관을 하다가 단맛이 더 올라오는게 정상입니다
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 아무래도 냉장고에 간짜장을 넣었다고 하셨는데 양파에서 수분이 나오면서 더 달아졌을 가능성이 많이 있습니다 보통 그 정도는 그냥 드셔도 괜찮으니까 그냥 드시는게 좋지 않을까요
질문하신 냉장고에 간짜장을 넣었더니 달아진 것에 대한 내용입니다.
아마도 그런 현상이 있는 것은 양파와 관련이 있을 것으로 보이지만
정확한 이유는 알기 어렵습니다.
그래도 양파가 많이 들어가면 확실하게 음식은 달아집니다.