생활
이거 돼지 목살 맞나요? 대형마트에서 구매한 제품
대형마트에서 돼지 목살이라고 샀는데
목살이 맞는지조차 잘 모르겠네요
마블링이 너무 없는 돼지인건지 다른부위인건지 고수님들의 식견이 궁금합니다
4개의 답변이 있어요!
안녕하십니까.
해당 부위는 사진으로 보았을때 돼지 목살 부위가 맞습니다.
가장 윗쪽에 지방층이 더 있어야 하나 일부 제거한 것으로 보입니다.
그렇다고 목살이 아닌거는 아니니 안심하고 드시면 됩니다.
반갑습니다 엉뚱하고신속한조롱이 입니다.
사진으로 봤을 때는 목살이 맞는 거 같은데요 그런데 조금 헷갈리는 부분도 있습니다 다른 부위일 수도 있는데 제가 봤을 때는 목살이 맞는 거 같기도 합니다
안녕하세요. 산속에서만냐고양이8 입니다.
돼지 목살 같기도 하고 등심 같기도 한데요 등심일 가망성도 많이 있습니다 거의 지방이 없어 보이는데 이런 경우 등심일 수도 있어요 정확한 거는 구매처에 알아보시는게 좋을 것 같습니다
현재 사진으로 판단을 하기는 돼지 목살로 보입니다. 그리고 돼지 목살은 원래 마블링이 없습니다. 돼지 목에 무슨 지방이 있겠어요? 돼지도 목은 매우 얇습니다. 대부분 단백질이 있는 것이 맞고 소의 목살과는 차이가 많이 있을 수 밖에 없습니다.
하나 애매한 것은 돼지 앞 다리살도 비슷한 형태로 유통이 되는데 마트에서 속여서 팔 생각은 없다고 생각을 하며 목살로 구매를 했다면 목살이 맞다고 보는 것이 옳다고 봅니다.