건강관리
도토리묵의 영양성분과 피해야할 사람은?
다이어트 에 좋다는 도토리묵의 영양성분들을 알고 싶고요, 혹 도토리 묵을 피해야할 사람이 있을까요? 관련하여 좋은 말씀들 기대합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
도토리묵은 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로 인기가 많습니다.
각종 비타민 C, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산, 비타민 E, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 아연, 구리 등의 영양소가 함유되어 있으며, 도토리묵을 피해야 하는 사람은,
변비가 있는 사람: 도토리묵에는 타닌이라는 성분이 함유되어 있어 수분을 흡수하는 성질이 있습니다. 따라서, 변비가 있는 사람은 도토리묵을 섭취하면 변비가 악화될 수 있습니다.
빈혈이 있는 사람: 도토리묵에는 철분 함량이 낮으며, 빈혈이 있는 사람은 도토리묵을 섭취해도 철분 보충에 도움이 되지 않습니다.
골다공증이 있는 사람: 도토리묵에는 칼슘 함량이 낮습니다. 따라서, 골다공증이 있는 사람은 도토리묵을 섭취해도 골다공증 예방에 도움이 되지 않습니다.
도토리묵을 섭취할 때는 하루에 100~200g 정도가 적당합니다. 또한, 도토리묵을 섭취한 후에는 충분한 수분을 섭취하여 변비 예방에 도움이 되는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
도토리묵에는 칼륨.철.비타민A.비타민E.미네랄이 풍부하며 .따뜻한 성질을 지닌 식재료로써 평소 열이 많으신 분들께서는 섭취 시 주의를 합니다.