보통횟감생선손질방법은 어디서 배우나요?

Question

보통횟감생선 손질방법은 어디서 배우나요? 따로 자격증이 필요한건지가 궁금합니다.

아시는분 답변주시면 감사하겠습니다.^^

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 뵤통요리학원에서 일식을 배울때 배운다고 하더군요 일식은 회가 기본이라고 합니다.