긴조는 어떤방식으로 정제를 한 술인가요?

Question

사케중 긴조라는 술이 있는데요. 맛도 좋고 최근들어 많이 찾게 되더라고요.

긴조라는 사케는 어떤정제방식으로 정제를 한 술인가요?

Answer 1

쌀과 쌀누룩, 물로만 만든 술입니다 쌀 도정비율은 60% 이하.
준마이 사케이지만 쌀의 감칠맛과 약간의 단맛, 화려한 과일 향 등 진조 사케의 특징도 가지고 있어요

Answer 2

질문에 답변드리겠습니다.

긴조는 사케라는 술의 종류이며 인기있는 품목에 속합니다. 긴조 사케는 쌀을 60% 이하로 정제한 방식입니다.