브로콜리에 있는 벌레 먹어도 되나요?

Question

브로콜리 잘 안씻으면 벌레가 남아있다는데 그 벌레 징그럽지도 않고 먹어서 소화되는거면 그냥 귀찮아서 그런데 먹어도 몸에 문제생기진 않죠?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

간단히 말하면 먹어도 큰 문제는 없지만 추천은 안합니다. 브로콜리 속 벌레는 작고 단백질이라 소화는 되지만 위생상 세균이나 기생충 위험이 아주 드물게 있을 수 있으며 소금물에 5~10분 정도 담그면 벌레가 잘 빠지니까 귀찮아도 그 정도는 해주는 게 좋습니다.