음식물처리기 누룽지 붙음 현상 원인이 뭘까요?

Question

음식물처리기 누룽지 붙음 현상 원인이 뭘까요?

음식물처리기 돌리면 어느순간부터 바닥이랑 벽에 찐득하게 들러붙는게 생기더라구요.

원인이 뭔지궁금합니다.

Answer 1

음식물처리기 안에 누룽지처럼 찐득하게 붙는 현상은 밥, 떡, 면 같은 전분이 많은 음식물이 건조·가열되면서 끈적하게 뭉쳐서 바닥과 측면에 굳어 붙는 데서 생깁니다. 내솥 코팅이 벗겨지거나, 가열이 오래 이어질수록 이런 현상이 더 심해질 수 있어서, 전분이 많은 음식은 줄이고 세제나 기름으로 코팅을 유지해 주는 것이 예방에 도움이 됩니다.

Answer 2

음식물 처리기에는 크게 분쇄식, 건조식, 발효식 등이 있으며

모두 음식물을 처리하는 방식이 다른 만큼

문제가 생기는 이유도 각각 다릅니다

건조식이라면 음식물 종류가 너무 기름질 경우

발효식이라면 미생물이 다 떨어졌을 경우 등등