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용감한가재1

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등갈비랑 쪽갈비에 대해서 궁금합니다

쪽갈비랑 등갈비랑 뭐가 다른가요??

생긴게 비슷해서 구분이 안가는데...등갈비가 쪽갈비보다 많이 비싸더라고요.그리고 등갈비는 국내산과 수입산이 맛이 많이 차이가 나나요??

3개의 답변이 있어요!

  • 남다른오릭스74

    남다른오릭스74

    안녕하세요 남다른오릭스 74입니다.

    쪽갈비와 등갈비의 차이점에 대해 답변드리겠습니다

    우리가 흔히 돼지갈비라고 부르는 것이 쪽갈비입니다. 그런데 이 쪽갈비는 국가법령정보센터에 있는 '소고기 및 돼지고기 부위별 분할 정형기준' 에 있는 법적인 부위가 아닙니다.

    아마도 식당등에서 상술 때문에 만들어진 용어가 아닌가 싶습니다 가설로는 갈비를 '쪽' 소리 나게 먹을 수 있다고 해서 붙여졌다고도 하죠.

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요.

    쪽갈비를 원하시면 구이용 갈비를

    주문하시면 1~4번갈비이구요.

    등갈비를 원하시면 찜용갈비를 주문하시면 5~6번의 마지막갈비를 준다고해요.

    어차피 등심과 삼겹살을 분류라고 남은

    부위라 크게 차이는 없는거 같아요

  • 여러분들이위너입니다.

    여러분들이위너입니다.

    안녕하세요. 정육점에서 파는 등갈비와 쪽갈비의 차이점으로는 일단 크기에서 차이가 납니다. 등갈비가 조금 더 큰걸로 알고 있습니다. 그리고 수입상 등갈비와 국내산 등갈비의 맛의 차이는 별로 없습니다. 제가 둘다 먹어 봤는데 맛이 차이는 없더라구요.