건강관리
날계란을 먹어도 몸에 문제가 없나요?
날계란을 그냥 밥에 비벼먹을 때가 많거든요! 저는 비린거 잘먹어서 흰자도 잘 먹어요. 근데 혹시 안익혀먹으면 몸에 안좋을수도 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
날계란을 한두번 정도 복용하는 것은 큰 문제가 되지않지만
신선하지 않은 날계란을 먹을 경우에는 식중독 위험이 높아지므로 유의해야합니다.
안녕하세요.
날계란의 섭취에 대해서 가장 큰 문제는 식중독입니다. 날계란으로 걸리는 식중독으로는 살모넬라균이 있습니다.
어떤 곳은 계란의 겉을 씻지 않은체 소비자로 유통되는 경우가 있습니다. 날계란 섭취 시에 세척하더라도 조심해야하는 부분이 있습니다,
영양소 흡수율이 저하되거나 등등의 이슈는 있기는 하지만 가장 큰 문제는 위생과 식중독입니다.
날계란의 섭취는 권장되지 않습니다.
감사합니다.