학문
음식물 쓰레기를 줄이는 효과적인 방법은 무엇일까요?
아무리 줄이고 줄이고 남은 음식을 활용해서 다른 음식을 해먹고 그래도 음식물 쓰레기가 발생하네요. 음식물 처리 기술의 혁신이 필요하다 생각하는데, 요즘 어떻게들 줄이나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 황성원 전문가입니다.
음식물 쓰레기를 줄이는 가장 극단적인 방법은 필요한 것만 구입하는 것입니다. 주간 식사 계획을 세우고 필요한 재료만
구매합니다. 불필요하게 많은 음식을 사는 것을 방지할 수 있습니다. 항상 장을 볼때 필요한 식품만 리스트에 적어두고
즉흥적인 구매를 줄입니다.
1명 평가안녕하세요. 조일현 전문가입니다.
가장 근본적인건 줄이는게 가장 좋습니다.
음식물 처리 기술로는 음식물 쓰레기를 통하여 에너지를 회수하는 기술이 있으며
이는 배양처리공법을 통하여 미생물로 분해하여 유기물 과 가스를 생산할수 있습니다.
바이오가스는 이런 음식물 쓰레기를 재생에너지원으로 사용할수 있습니다.
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