우유나 두유가 점심 또는 저녁에 마시면 괜찮은데 비해 아침에 마시면 배 아픈것은 성분과 아침 공복이라는 상황으로 발생합니다. 공복 상태에서 장은 예민하고 자극성 성분이 들어오면 바로 반응해서 통증이나 설사, 복부팽만감 등 현상 발생하는데 이는 우유속 유당 즉 락토스가 자극 주는 것으로 한국인 포함해 동아시아인 약 70~80% 유당 분해 효소가 적어 제대로 소화시키지 못해 발생합니다. 특히 아침 공복 상태에서 유당이 더 빨리 장으로 내려가고 분해 안 된 유당이 장에서 발효하는 과정에 가스나 복통, 설사 유발합니다.
아침에 우유나 두유를 마셨을 때 배가 아픈 이유는 공복 상태에서 유당이나 단백질 소화가 부담되기 떄문일수 있습니다. 우유 속 유당은 일부 사람에게 소화효소인 락타아제가 부족하면 장에서 발효되어 가스, 복부 팽만, 통증을 일으킬수 있습니다. 두유도 단백질과 식이섬유 떄문에 공복에 위를 자극할 수 있습니다.