냉동고기는 어떻게 보관해야 할까요?
2022. 07. 27. 01:09
아무리 좋은 고기라도
냉동실에 넣어두었다 해동하면 늘 잡내가 나는 것 같아요.
보관이 문제인 걸까요?
팁 주시면 감사하겠습니다.
총 3개의 답변이 있어요.
안녕하세요. 자체발광입니다.
보통 먹을만큼 비닐에 소분하고 냉동에
보관하시면 될거 같아요. 먹기도 편하고 소분해서
먹을만큼보관하니 해동할필요도없고요
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안녕하세요. 모던한해파리280입니다.
냉동되었던 식품들은 해동시킨 이후
다시 재 냉동을 하는것은
세균번식의 우려와 맛의 변화로
주의가 필요한 사항인데요
냉동고에 두었던 고기의 냄새는
앞서 말씀드렸던 원인이나
내동고 속의 또 다른 식품의 냄새가
원인이 될수있어요
냉동고속 식품들 각각의 밀봉상태를
점검해보시고
숯과 같은 탈취제도 함께 사용해보세요
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안녕하세요. 그리운재칼223입니다.
냉동고기라고 냄새나는것은 아닙니다.
얼었다 녹았다를 반복하게 되면서 드립로스도 많이 생기게 되고 얼었다 녹았다 반복하는동안 부패도 일어나기때문입니다.
바로 냉동해서 천천히 녹여서 드시면 냄새 나지 않습니다.
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