한국식 마라탕과 중국식 마라탕은 다른가요?

Question

요즘에 어린이들이 중국음식을 즐겨먹는걸로 알고 있습니다. 그런데 그 중에서 마라탕은 중국에서도 빈곤한 사람들이 먹는 음식으로 알고있는데 예를 들어 "마라탕 국물까지 먹을놈"이라는 속담이 있을 정도로 마라탕 국물을 먹으면 독한 사람이라고 하는데 한 번도 먹어보지 않아서 그런데 한국식과 중국식 마라탕은 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 라미지니입니다.

중국은 마라탕 국물을 마시지 않지만, 우리나라에서는 국물 맛으로 승부하고 있습다. 중국은 마라탕과 똑같은 재료를 국물을 쓰지 않고 볶아내는 방식입니다.