트랜스지방과 포화지방의 차이는 무엇인가요?

Question

지방의 종류에도 여러가지가 있는데 그중에서도 트랜스지방과 포화지방은 어떤차이가 있나요?

사람의 몸에 좋은 지방은 둘중 어떤 지방인가요?

Answer 1

트랜스 지방은 액체 상태인 식물성 기름에 수소를 첨가하여

고체상태로 만든 지방입니다. 트랜스 지방에 해당하는 것이

바로 마가린과 쇼트닝입니다.

포화지방은 육류 즉 소고기나 돼지고기에 들어있는 지방으로

체내에 들어가면 고체화되는 지방이며 혈중 콜레스테롤의 수치를

높힙니다. 트랜스지방과 포화지방 둘 다 혈관 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

몸에 좋은 지방은 식물성 기름으로 불포화지방산이 있겠습니다.

대표적으로 들기름과 참기름이 이에 해당이 됩니다.

Answer 2

불포화지방은 식이 지방의 일종으로

견과류, 씨앗, 식물성 기름과 같은 식물에서

주로 나오고 심장 질환의 위험을 줄일 수 있으며

혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를

낮춰주는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.다음으로 포화지방의 경우에는

고기, 치즈, 버터 등과 같은 동물성 제품에

주로 있으며 혈중 나쁜 콜레스테롤

수치를 높여 심장 질환의 위험을 높일 수

있기 때문에 섭취에 주의가 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요

트랜스지방은 식물성 기름을 가공하여 수소를 첨가한 불포화 지방의 형태로 주로 가공식품에서 발견됩니다. 반면 포화지방은 주로 동물성 지방에서 발생하며 상온에서 고체 상태를 유지합니다. 트랜스지방은 심혈관 질환 위험을 높이는 반면 포화지방은 적당히 섭취하면 큰 문제가 없지만 과다 섭취 시 건강에 해로울 수 있습니다.