티비 홈쇼핑을 보니 음식물 처리기를 판매하고 있었는데요. 매우 많은 양의 음식물 쓰레기를 음식물 처리기에 넣었음에도 불구하고 일정 시간이 지나니 매우 큰 부피의 음식물 쓰레기가 가루로 변해있더라고요. 매우 신기하다고 생각했는데 이 음식물 처리기의 원리가 무엇인지 궁금합니다. 어떻게 그 많은 양의 음식물 쓰레기가 가루로 될 수 있는 것인가요?
회전하는 날개 모양의 날과 고정된 바닥 판 사이에서 음식물을 회전시켜 작은 조각으로 분쇄됩니다. 분쇄된 음식물은 물과 함께 혼합되어 회전하는 과정에서 물리적인 힘과 열에 의해 물질이 분해되고 미생물이 음식물을 분해하면서 가스와 열을 발생시키는데, 음식물을 가루로 변화시키는 과정을 도와줍니다.