시중에 파는 시래기를 사서 시래기국을 끓였는데 너무 질겨요. 시래기 부드럽게 만드는 방법 있나여?

Question

마트에 파는 포장 된 시래기를 사서 국을 끓였는데 너무 질겨서 몇 그릇 먹지도 못하고 다 버렸습니다.

시래기를 사서 좀 삶았다가 국을 끓인 적도 있는데 똑같이 질겼습니다.

시래기를 부드럽게 만드는 팁이 있으면 알려주세요.

 · Accepted Answer

안녕하세요. 고급스런말198입니다. 껍질을 벗가면 질기지 않아요. 쉽지는 않아요.하나는 삶을때 소다를 조금 너어서 삶으면 부드러워져요

더없이굳센오징어튀김 · Answer

시래기요리했는데 질겨서 좀더부드럽게하는 요리방법 부탁해요~다시 재요리 하는걸루 알아보고 싶어요  최선다햇는데 아까워서요!

외로운침팬지184 · Answer

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.삶을때 식초조금 넣어서 삶은면 좀  연해져서 드시기 편할거에요 참고하시길 바랍니다.

선풍기샤워기978 · Answer

안녕하세요. 위와모다양한847입니다.시래기는 삶을때 충분히 삶거나 잘 말려야 먹을때 부드럽게 씹혀서 맛있게 먹을수 있어요.

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