식빵에 핀 곰팡이 섭취 문의해요

Question

단도직입적으로 식탁에 올려둔 식빵에 곰팡이가 피었는데요. 섭취 시 어떤 증상이 나타날까요?

곰팡이 부분만 떼어나고 섭취하면 안되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

식빵에 곰팡이가 피었다면 폐기 하시는것이 좋습니다.

한쪽만 떼어내고 드신다고 하여도 포자가 옆으로 퍼져 있는 상태라서 눈에 보이지만 않을뿐입니다.