요즘 제철인 조생귤을 구입하여 귤껍질을 까려는데, 껍질에 하얀 가루같은 것이 있는데, 인체에 무해한지 , 또 그 성분이 무엇인지 궁금해요.
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
귤에 묻어 있는것은 농약의 일종인 크레프논이라고 합니다. 탄산탄슘이 주성분인 농약을 2회정도 뿌려주면 노랗게 골고루 익어 착색을 돕는다고 하네요
안녕하세요. 외로운벌새104입니다.
곰팡이처럼 핀것은 드시지 마시구요
귤껍질 겉에 물이 마른 것 같은 하얗게 보이는 흔적이 있는것은 농사를 지을 때 귤껍질 겉에 칼슘제를 뿌려서 하얗게 남는다고 하네요
곰팡이는 눈에 확뜨니 잘 구분해서 드세요~
