된장찌개 맛있게 끊이는 방법은요?

Question

아들이 된장찌개를 너무 좋아하고 잘먹네요

잘먹는 모습이 너무 이뻐보여서요

된장찌개 맛있게 끊이는 꿀팁 공유 부탁드리겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 코우기입니다.

제일 좋은건 집된장이 가장 된장국에 기본베이스가 되기때문에 장맛이 좋으면 된장국도 맛있을수있습니다

Answer 2

안녕하세요. 로맨틱한파랑새85입니다.

된장찌개는 된장2 고추장1로 비율 맞추시면 맛납니다

야채랑 두부 채워주시고 해산물 조개류 같이 넣어주시면 좋구요 간보고 고춧가루 약간 톡톡하면 밥두공기 가능합니다

Answer 3

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 멸치액젓을 한숟깔 넣어 보세요. 감칠맛이 확 살아 나고 기본적인 맛이 달라 집니다. 혹시 젓깔 처럼 비린내를 걱정하시는 분들 있으신데 걱정 뚝. 끓이면 비린내 전혀 안납니다. 멸치액젓은 된장찌게 뿐 아니라 김치찌게 나 일반 국에 넣으셔도 좋습니다.