생선이나 고기를 석쇠에 올려 가스렌지 불로 직화로 구워 먹어도 괜찮을까요?

Question

옛날에는 연탄불 위에 석쇠를 올려두고 거기다 생선이나 고기를 올려서 구워 먹었잖아요? 이것처럼 가스렌지 위에 석쇠를 놓고 구워 먹어도 괜찮을까요? 만약 몸에 해롭다면 숯불이나 연탄불에 비해 얼마나 해로울까요?

Answer 1

생선이나 고기를 석쇠에 올려 가스레인지불에 직화로 먹는것은 너무 위험한 생각인거같습니다.

불이날 위험도있고 너무 타버려서 오히려 맛이없을거같은데요.