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우리나라에서는 특히 참나무를 숯으로 많이 이용을 하는데 왜 하필 참나무인가요

우리나라에서는 소나무가 가장 많이 있구요 그리고 참나무도 많은것 같은데요

그런데 숯을 만들때 보통 참나무로 만들던데 왜 하필 참나무를 숯으로 만드는건가요

3개의 답변이 있어요!

  • 과감한비단벌레286

    과감한비단벌레286

    참나무 숯은 숯 자체가 일단 단단하고 깨지지 않아서 오래 사용할 수가 있습니다 그리고 고기구울때 참나무 숯으로 구우면 고기 맛도 더욱 좋습니다 그래서 참나무 숯을 사용하는 것 같습니다

  • 탈노동고고싱

    탈노동고고싱

    일단 우리나라에는 소나무와 참나무가 많이 있습니다.

    그 중에서 숯을 만드는 것에 더 적합한 참나무를 이용해서

    숯을 생산하는 것으로 보여집니다.

    참나무의 단단한 조직과 풍부한 탄소 함량이 숯에 좋다고 합니다.

    화력도 더 좋고 말입니다.

  • 매우새로운소라게

    매우새로운소라게

    참나무는 다른 나무에 비해 단단하여 탄화를 거쳐도 숯의 품질이 우수하고, 높은화력을 을 낼 수 있는 나무이기 때문에 숯의 주재료로 많이 쓰이는것입니다.

    참나무는 단단한 목재 특성상 숯으로 구웠을 때 화력이 세고 숯의 품질이 좋으며, 특유의 은은한 향이 있어 바비큐나 훈제 요리에 적합하기 때문에 숯의 주원료로 사용되고 있답니다.