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흑수박과 일반수박의 차이는 무엇인가요?
정육점에 가니 흑수박을 팔더라구요. 속은 비슷해보이는데 겉은 어두운 흑색에 줄무늬가 있었어요. 그냥 수박은 녹색에 검은 줄무늬인데 말이죠. 무엇이 다른건가요? 어떤게 더 당도가 높나요?
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3개의 답변이 있어요!
흑수박과 일반 수박의 차이점이 궁금하셨군요. 흑수박은 겉이 어두운 흑색에 줄무늬가 있는 게 특징이에요. 일반 수박은 녹색에 검은 줄무늬가 있죠. 속은 비슷해 보이지만, 흑수박이 일반적으로 당도가 더 높다고 해요. 그래서 더 달콤한 맛을 원하시면 흑수박을 선택해보는 것도 좋을 것 같아요.
안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.
안녕하세요. 우리에 토종수박은 초록 줄무늬 수박입니다.
흑수박은 당도는 높을지 모르지만 유전자 변형으로 만들어진것이라 합니다.
흑수박: 어두운 녹색 또는 검은색 바탕에 밝은 줄무늬가 있습니다.
- 일반 수박: 밝은 녹색 바탕에 짙은 녹색 줄무늬가 있습니다.
흑수박: 일반 수박보다 당도가 높습니다. 보통 12-14°Brix 정도의 높은 당도를 가집니다.
- 일반 수박: 당도가 10-12°Brix 정도로 상대적으로 낮습니다.
