시중에서 판매하는 상업용 소주의 역사

Question

시중에서 판매하는 상업용 소주는 언제부터 등장했으며, 대한민국에서 현재와 같은 희석식 소주가 보편화된 역사적 배경은 무엇인가요?

Answer 1

상업용 소주는 일제강점기(1910년대)부터 등장했으며, 값싼 주정을 희석한 형태로 보급되기 시작했습니다. 현재와 같은 희석시 소주가 널리 퍼진것은 1960년대 이후로, 1965년 양곡관리법으로 쌀 사용이 제한되면서 값싼 주정 희석 방식이 대량 생산, 보급되면 대중화되었습니다.