앵무새들은 매운맛을 못느낀다는데 사실인가요?

Question

앵무새들은 매운맛을 못느낀다는데 사실인가요? 어느날 우연히 회사에서 나무위키를 보는데 앵무새는 매운맛읗 못느낀다고 하더라구요 정말인가요?

Answer 1

네, 사실입니다. 앵무새를 포함한 대부분의 조류는 캡사이신(매운맛을 느끼게 하는 물질)에 반응하는 수용체가 발달하지 않아 매운맛을 느끼지 못합니다. 이는 조류가 고추의 씨앗을 먹고 멀리 퍼뜨리는 데 유리하도록 진화한 결과로 추정됩니다. 따라서 앵무새는 매운 음식을 먹어도 인간처럼 고통을 느끼지 않습니다.