고래고기는 일반 육식고기와 맛이 비슷한가요

Question

고래는 어류가 아니라 포유류인데 그럼 생선과도 맛이 어떻게 다른가요 일반 육고기와 맛이 비슷한가요 생선 특유의 비린내는 나지 않겠네요

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 고래고기는 생선하고는 차이가 있고 또한 육식 동물의 고기 맛도 아니고 기름이 풍부한 고기로 특유의 향이 있어서 호불호가 많이 갈린다고 합니다