추어탕을 먹을때 뼈가 안씹히나요?

Question

추어의 주 재료인 미꾸라지는 뼈가 있는데 추어탕을 만들면 뼈가 들어갈꺼 같은데요.

추어탕을 먹으면 뼈가 안씹히나요?

제가 추어탕을 안먹어봐서 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 개운한왕나비115입니다.

추어탕가게에서 어떤 스타일로 요리하냐에 따라 다릅니다.

예전에는 뼈가 씹히도록 많이 나오던데 요즘엔 믹서기로 갈아 아주 곱게 만들어서 나오더라구요

Answer 2

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

추어탕은 통추어탕 갈아서 나오는 추어탕이 있습니다. 갈아서 나오는 추어탕을 주문하면

뼈도 갈아서 나옵니다.