세상 쉬운 음식이 오믈렛 입니다.
가끔 해먹는 레시피로 알려 드립니다.
재료: 계란 소금
옵션재료 : 버터 각종야채(당근, 브로컬리, 파프리카) 버섯
1인분 기준 계란 2개 입니다
계란 2개를 깨고 소금 1/3 티스푼 그리고 우유 3스푼 넣고 야채와 함께 잘 섞어줍니다. 여기서 체에 걸러 알끈을 빼주면 더 좋지만 그냥 해도 됩니다.
팬에 기름을 조금만 두르고 버터 한조각을 추가 합니다. 어느정도 달궈지면 계란물을 붓습니다
계란을 저어주면서 반정도 익었을 때 살짝 접듯이 말아줍니다. 여기서 계란이 다 익어버리면 계란말이가 되니 타이밍 조심…
드시면 됩니다.