야채 서열을 정리하려고 검색하고 공부를 해봤습니다 건강주의자들,채식주의자,돈많고 건강에 관심많은 부자,암환자의 식단등을 보면 공통적으로 들어가는 야채들이 있습니다 간단하게 정리하면 1.양배추: 항암 항산화 비타민u 위 보호 2.당근:항산화 비타민a 눈보호,면역 생10% 삶기30 볶음60 %효율 3.토마토:염증완화,심혈관예방,피부회복 익힐수록 흡수율상승
4.브로콜리:오메가3,암예방,폐보호,
5.비트:혈관확장회복,활성산소제거탑,간해독도움,고혈압예방/옥살산 결
석조심 6.버섯:항산화,면역력,콜레스테롤감소,항염,항암,비타민d, 7깻잎:s급,오메가3,베타카로틴,빈혈예방
8.시금치:s급,혈압조절,오메가3,항암,눈건강,간건강, 9.케일:s급,항암,항산,칼슘, 10.청경채:비오틴(양모),눈건강,칼슘,비타민k,엽산 11.블루베리:s급,인슐린분비개선,항염,활성산소제거,시력보호,뇌건강,
다 쓸수는 없고 대략 10개정도 정리한게 이런 애들입니다 30개 정도가 중복되고 슈퍼푸드로도 기사가 나는 애들입니다 당근도 있습니다 이중에서 깻잎은 나물로,시금치는 무쳐서,양배추는 나물로 거의 매일 먹습니다 가지도 잘안먹어져서 찜기로 쪄서 손으로 찢어서 무쳐 먹으니 잘 먹게되었습니다 당근은 제가 싫어해서 블루베리 토마토 당근을 스무디로 갈아서 마시고 있습니다