한약 먹을때 먹지 말라고 하는 음식은 왜 그런가요?

안녕하세요. 전진환 한약사입니다.

한약은 일반적인 양약과 다르게 여러가지 한약재로 만들어 약리성분이 다양하기 때문입니다. 즉, 한약을 복용하는 도중에는 음식으로 인해 예기치 못한 영향을 받을 확률이 높습니다.

대표적인 예시로 녹두가 있습니다. 녹두에는 시테인, 글리신, 아르기닌 등의 아미노산을 풍부하게 함유하고 있는데 해당 성분들은 한약의 약리성분들과 결합하여 간에서 대사를 거쳐 배설하는 것을 촉진시킵니다. 본래 독성물질들에 대한 해독작용이지만 한약의 약리성분에도 같게 작용하기 때문에 이런 경우에는 한약의 약효가 떨어질 수 있습니다.

이 밖에 무우는 한약 중 대황의 약리 효과를 떨어뜨리는 상호작용이 있다고 알려져 있습니다. 따라서 처방에 대황이 있을 경우에는 무우를 드시는 것은 피하시길 추천드립니다.

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