무언가를 태우면 재가 남는데 숯은 어떤 원리로 나무를 태워서 재가 되지 않고 숯이 되는 건가요?
숯을 만들기 위해서는 어떠한 조건들이 필요한 건가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
적절한 목재 즉 밀도가 높은 참나무, 밤나무, 떡갈나무 등이 되어야하고
산소 공급이 제한된 상태에서 목재에 열이 가해져야 합니다.
시간이 필요하고 400~700도의 온도가 필요합니다