생활
커피를 좋아하는 사람입니다 질문드려볼게요
집에서 커피를 만들어서 마시고싶습니다 생원두를 집에서 로스팅할수있을까요?로스팅후 보관이라던지 내리는방법등 추천해주실수 있을까해서 여쭈어봅니다 그리고 제일궁금한거는 일반팬에 로스팅이 가능한지도 궁금하네요
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!
원래의 로스팅은 프라이팬이었다고 합니다
온도조절로 생원두의 수분을 날리면서 원두의 표면에 기름이 배어나올때까지 볶아야할텐데 할수야 있지만 제대로 된 원두가 나올지 모르겠네요
커피 생원두를 집에서도 로스팅할 수 있습니다.
일반 후라이팬으로도 로스팅은 가능합니다.
하지만 연기도 있고 균일한 연 조절이 어려원 초보자에게는 까다롭습니다.
커피 로스팅 후에는 1-2일 정도 가스를 날린 뒤 밀폐용기에 보관하고 드립이나 프렌치프레스로 내려 마시는 걸 주천드립니다.
안녕하세요 억울한 거북이 261 입니다.
집에서 원두로 커피를 만들어서 드시고 싶으시다고 하시는데 일반팬으로 로스팅 할 수 있습니다.
하지만 번거럽고 하니 커피머신을 구매하셔서 사용하시는 걸 추천드립니다.
일반 프라이팬으로도 할 수 있어요. 로스팅한 원두는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하시고, 내리는 방법으로는 핸드드립을 추천햬요.
저도 집에서 원두늘 로스팅하여 내려 마시니 신선하고 넘좋아요.
제가 선호하는 원두를 사서 로스팅하는과즹도 잼나고.일반후라이팬에 볶을수 있읍니다.
불조절을 잘 하셔서 타지 않게 신경써서 볶으면 됩니다.
걱정하지말고 시도해보세요.
재미있읍니다
