곰국 끓일때 기름기쉽게 제거하는 방법은?

Question

곰국 끓이려고하는데요. 사골에 생각보다 기름기가 많은데 쉽게 제거하는방법이 있을까요?

기름기없이 담백한 맛을 내려몀 어떤재료가 들어가는게좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 비상한퓨마226입니다.

기름기가 많으시면 국물이 식을때 까지

기다리시면 둥둥뜰꺼에요.

그걸 제거하시면 수월하게 제거가능합니다.