인삼의 경우 양식을 해서 가격이 많이 저렴해진걸로 아는데요 왜 산삼은 양식이 안되는 건가요??
안녕하세요
인삼의 경우 양식을 해서 가격이 많이 저렴해진걸로 아는데요
왜 산삼은 양식이 안되는 건가요??
양식에 어려운점이 있는 걸까요?
안녕하세요.
산삼은 특정한 환경 조건을 필요로 합니다. 이는 주로 산림 지역의 특정 기후, 토양 pH, 토양의 미량 원소 비율을 포함합니다. 이러한 조건을 인위적으로 만들어내는 것이 매우 어렵습니다. 산삼이 자라는 자연 환경은 일정한 습도, 온도 그리고 그늘 등을 제공합니다. 이 또한 인공적으로 재현하기는 쉽지 않습니다. 산삼은 일반 인삼에 비해 성장 속도가 매우 느립니다. 자연 상태에서 수십 년이 걸릴 수도 있으며, 이러한 긴 성장 기간 동안 일정한 환경 조건을 유지하는 것이 경제적으로 비효율적일 수 있습니다.안녕하세요. 산삼은 원론적으로 순수종(천종산삼), 비순수종(지종 산삼, 산장뇌산삼)으로 나누지만, 일반적으로 천종·지종·인종 산삼 등으로 분류하며 인종산삼은 인위적으로 씨앗을 뿌리거나 묘상에서 1~2년 정도 키운 뒤 산으로 옮겨 재배한 삼으로 인삼이나 산양산삼(산양삼)을 말합니다. 따라서 산삼 역시 양식을 하는 경우가 있습니다.
네, 인삼은 양식 기술 발전으로 인해 가격이 많이 저렴해진 것은 사실입니다.
하지만 산삼은 인삼과는 달리 자연에서 오랜 시간 자라야만 그 특유의 약효 성분을 함유할 수 있어 양식이 불가능합니다.
산삼은 자연 환경에서 6년 이상 천연으로 자라면서 다양한 미생물과 상호 작용하며 독특한 성분을 키워냅니다. 이러한 과정은 인공적으로 재현하기 어려워 양식으로 산삼을 생산하는 것은 불가능한 것이죠.
안녕하세요. 황정웅 전문가입니다.
산삼을 양식한 것이 인삼입니다.
인삼이 산삼의 씨를 인위적으로 산삼이 자라는 환경과 비슷하게 조성한 곳에 심어 재배하는 것으로
둘은 본질적으로 같은 종이고 재배종이냐 야생종이냐의 차이만 있습니다.
성분도 거의 차이가 없으며 단지 산삼이 희귀하기 때문에 비싸게 거래됩니다.
산삼의 양식이 어려운 이유는 복합적입니다. 산삼은 특정한 산림 환경에서만 자라는 매우 까다로운 식물로, 자연 상태의 토양, 기후, 미생물 환경 등을 정확히 재현하기가 어렵습니다. 또한 산삼은 성장 속도가 매우 느려 상품성 있는 크기로 자라는 데 수십 년이 걸립니다. 게다가 병해충에 매우 취약하여 인공 재배 시 관리가 극도로 어렵습니다. 산삼의 유전적 특성도 인공 재배를 어렵게 만드는 요인 중 하나입니다. 이러한 이유들로 인해 산삼의 대량 양식은 현재 기술로는 거의 불가능하며, 일부 성공 사례가 있더라도 경제성이 떨어져 상업적 생산으로 이어지기 어렵습니다. 이로 인해 산삼은 여전히 희소성이 높고 가치가 높은 상태를 유지하고 있습니다.
안녕하세요. 윤보섭 전문가입니다.
산삼 양식이 어려운 이유는 산삼의 특수한 생육 환경 조건 때문입니다. 산삼은 깊은 산속의 특정 토양 조건과 습도, 온도, 그리고 주변 생태계와의 복잡한 상호작용으로 자라납니다. 이러한 환경을 인공적으로 완벽히 재현하기에는 매우 어렵고 까다롭기 때문에 산삼을 양식하기가 어렵습니다.
또 산삼은 성장 속도도 매우 느리고 발아율이 낮아 대량 재배가 쉽지 않은데, 산삼이 충분히 성장해서 약용 가치가 있으려면 최소 10년은 필요하고 이 기간동안 지속적으로 환경을 유지하기가 현실적으로 너무 어렵습니다. 그래서 산삼 양식은 경제성이 너무 떨어져서 혁신적인 기술이라도 나오지 않는 한 상업적으로는 키우지 않는 것입니다.
안녕하세요. 홍성택 전문가입니다.
장뇌산삼을 양식하시는 합니다. 인간이 산삼씨를 산에 뿌려서 키우는 산삼을 뜻합니다.
천연 산삼은 인삼과 달리 인공적인 환경에서 재배하기 어렵습니다. 산삼은 특정 지리적 환경, 토양 조건, 기후 등 특정한 환경에서만 자생하기 때문에 인공적인 환경에서의 재배가 어렵습니다.