맥반석 계란 상온 보관했는데 괜찮을까요?

Question

안녕하세요 지금 날씨에 맥반석 계란을 이틀 동안 상온에 보관해놨습니다. 택배 상자가 그늘진 주차장 쪽에 있었습니다. 먹어도 괜찮을까요? 하나 까먹어 봤는데 맛이나 냄새는 괜찮습니다.

Answer 1

네 괜찮습니다. 그래도 조심해야 하니, 항상 빠르게 드시는것 아니면 냉장보관 추천드립니다.날씨가 애매해서 쉽게 상할수도 있어요.

Answer 2

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

맥반석 계란은 시원한 실온보관을 하는 것이 좋습니다.

즉, 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하되 햇빛이 직접 닿지 않는 곳이 좋아요.

하지만 더운 여름철에는 실온보관을 하게 되면 부폐가 되어 계란이 상하게 되므로 해서 식중독을 일으킬 수 있으며

또한 고온 다습한 환경에서 상온 보관을 적절치 않기 때문에 여름에는 냉장보관을 하는 것이 좋아요,

하지만 택배가 바로 전날 이었고, 까먹어서 맛이나 냄새는 괜찮았다면 지금은 괜찮을지는 몰라도

그래도 본인의 상태를 잘 지켜보는 것이 좋겠습니다.

Answer 3

맥반석 계란은 이미 익힌 계란이기 때문에 보관에 주의해야 하는데 그늘진 주차장 쪽에 보관하더라도 계란 내부 온도는 서서히 올라가기 때문에 가급적 먹지 않는게 좋습니다. 이미 하나 까먹어 봤는데 맛이나 냄새가 괜찮더라도 변질이 있을 수 있으니 드시지 않는게 좋다고 생각합니다.

Answer 4

글쎄요? 날씨가 너무 더워서 그늘에 보관햇어도 안드시는것이 좋을듯합니다 아까워서 드시면 탈 날수도 있어요~아까워도 그냥 버리는것이좋을듯합니다~~

Answer 5

맥반석계란이고 서늘한곳에 상온보관이라도 계란자체가 상할수있기에 섭취하시는건 조심하셔야할것같습니다.지금은괜찮아도 탈날수있으니까요

Answer 6

안녕하세요 맥반석 계란은 이미 초벌을한상태이기때문에 직사광선없는장소에 상온에두어도 한달정도는 괜찮습니다 특별히 냄새가없다면 드셔도되요

Answer 7

질문의 답변을 드리자면 아무래도 맥반석 계란을 지금 날씨에 상온 보관하면 안될것으로 보입니다 지금이야 주차장에 있던게 맛이 괜찮긴 하겠지만 시간이 지날수록 30도가 계속 된 빛에 노출이 된다면 어쩔수 없이 계란이 상할수 밖에 없을듯 합니다.