깍두기랑 배추김치는 영양소가 다를까요?

Question

제가 김치 중에서 깍두기를 가장 좋아하는데요 하루에 밥 반찬에 깍두기가 없으면 안 먹을 정도로 자주 먹는다 깍두기랑 혹시 배추김치는 영양소가 다를까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 깍두기 와 배추김치 같은 경우는

들어가는 재료가 조금 다르기 때문에 영양성분이 비슷하지만 다른 부분이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

깍두기와 배추김치는 각각 원재료인 배추와 무에 따라서, 다른 영양소를 가지고 있습니다. 깍두기는 칼로리, 지방, 식이섬유, 비타민 C, 유산균 함량이 더 높고, 배추김치는 비타민 A, B1, B2, 칼륨, 칼슘 함량이 더 높습니다. 건강 목표와 취향에 따라 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.