하루 한잔의 커피는 카페인으로 인한 각성 작용으로 뇌 속 아데노산 수용체를 차단해 졸음을 줄이고 집중력을 높여 줍니다. 연구에 따르면 키피 속의 항산화 물질은 알츠하이머병과 파킨스병 같은 퇴행성 뇌질환 발생 위험을 낮추는데 도움을 주며 뇌신경을 보호하고 인지 기능을 유지해주며 커피속 클로로겐산은 혈관을 보호하고 혈압을 안정시켜주는 효과를 구고 카페인은 신진대사를 촉진하고 지방 분해를 돕는 효과가 있으며 커피는 항산화 물질을 다소 함유하고 있어 노화방지에 도움을 주고 연구에 따르면 커피를 꾸준히 마시는 사람은 제2형 당뇨병 발병 위험이 낮아지며 커피를 마신다는 생각은 엔돌핀을 불러일으켜 기분 좋은 상태를 만들어주기도 합니다.