식용 꽃은 일반 적인 꽃과는 무엇이 다른가요?

Question

안녕하세요

꽃 중에서 식용이 가능한 꽃이 있어 음식을 만들 때 꽃을 사용해 음식을 만든다고 하는데 일반적인 꽃과 식용이 가능한 꽃은 어떤 차이점이 있나요?

Answer 1

일반적인 꽃은 향기가 나고 사람이 먹지는 않습니다. 하지만 식용으로 나오는 꽃은 요리에 많이 사용을 하며 또한 사람이 먹어도 문제가 되지 않습니다. 이렇듯 향기로운 꽃과 식용꽃은 차이가 있습니다. 향기가 좋고 아름다운 꽃중에는 독성이 있을수 있기 때문에 안전하게 식용으로 제배되는 꽃을 드시면 될듯 합니다.

Answer 2

식용 꽃은 사람에게 안전하게 먹을 수 있도록 재배되며 독성이 없는 품종으로 선택됩니다.

반면 일반 꽃은 화려하지만 독성이 있는 경우가 많아 먹지 않는 것이 좋아요.

식용 꽃은 영양가가 풍부하고 색감이나 향으로 요리에 활용할 수 있어요.

예를 들어 접시에 장식하거나 샐러드에 넣어 먹기도 해요.

또한 식용 꽃은 화학 비료나 농약을 최소한으로 사용하여 재배되기때문에 건강에도 좋답니다

Answer 3

일반적인 꽃을 잘못 먹으면 독성때문에 두드러기나 또는 오심 구토등을 유발할수 있습니다. 그러나 일반적인 식용이 가능한 꽃은 독성이 덜 하기때문에 음식을 드셔도 일반 꽃보다 안전함이 있습니다.

Answer 4

식용이 가능한 꽃은 일단 독성이 없어야하고, 맛이 쓰거나 역하면 안됩니다.

주로 꽂의 경우 꾸미는 용도로 사용되기 때문에 맛은 특별하게 없어도 되죠