곶감을 올바르게 보관하는 방법에 대해 알 수 있을까요?

Question

곶감 선물을 받았는데 그냥 먹기에는 아까워서 추석 때 상차림에 쓰려고 합니다. 아직 날짜가 많이 남아 있는데 곶감을 잘 보관하는 방법에 대해 알 수 있을까요?

Answer 1

곶감은 소싯적에는 집안에서 통풍이 잘되고 그늘지고 선선한 곳에서 나무나 대나무 발위에서 보관하여장기간 보관되면서 맛나게 오래 먹을 수 있었지요.

Answer 2

네 안녕하세요 굴뚝새님 ~

곶감의 경우 서늘하고 건조한 곳에 보관해주셔야합니다

밀봉된 용기에 담아주시어 직사광선과 습기를 피해주시구요

냉장보관을 하실때에는 습기를 머금지 않고록 주의해주세요

도움이 되셨길 바랍니다 감사합니다.

Answer 3

곶감을 보관하는 방법은 실온 보관, 냉장 보관 ,냉동 보관이 있는데요, 실온에 보관할 때는 바람이 잘 통하고 통풍이 잘되는 곳에 보관을 하야 합니다. 냉장고 안은 용기에 담아서 일주일 정도 고요, 또 냉동 보관은 오래 놔두어도 되지만 한 번 꺼내면 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다.

Answer 4

곶감 오래 보관하고 드실거면 냉동보관이 가장 좋아요. 근데 이것도 6개월 지나면 딱딱해져서 좋지 않습니다. 금방 드실거면 냉장보관이구요!