토마토중에서 짭짤이 토마토라고 있는데 왜 짭짤이 토마토 라고 부르게 되었나요?

Question

시중에 파는 토마토 종류중에 짭짤이 토마토가 있는 것으로 알고 있습니다. 이름이 왜 짭짤이 토마토로 불리는지, 맛이 어떤지 궁금하네요.

Answer 1

짭짤이 토마토의 정식 명칭은 대저 짭짤이 토마토에요 부산 강서구 대저동에서 생산되는 토마토인데 부산 대저동은 낙동강 하구와 바다가 만나는 삼각주 평야 지대고 이 지역의 토양과 지하수에는 바닷물에서 유래한 염분과 미네랄이 풍부하여 자연스럽게 짭짤한 맛이 나게 된 것입니다. 실제로 짭짤이 토마토를 먹어보면 짭짤하고 높은 당도의 맛으로 간이 되어있는 듯한 신기한 맛입니다.