환기가 안 되거나 국물이 넘쳐 버너가 막히면 그을음이 섞인 붉은빛이나 노란 불꽃이 너울거립니다.

Question

가정집 가스레인지를 켤 때 정상적인 불꽃은 투명하고 강렬한 푸른색이지만, 환기가 안 되거나 국물이 넘쳐 버너가 막히면 그을음이 섞인 붉은빛이나 노란 불꽃이 너울거립니다. 그 원인이 무엇인지 설명부탁드려요.

Answer 1

가스레인지 불꽃의 색깔 차이는 산소가 얼마나 많이 공급되어 있느냐에 따라 연소 상태가 달라지기 때문입니다.

정상적인 상태에서는 충분한 산소와 만나면 연료과 완전 연소를 하고, 이산화탄소와 물로 완전히 분해되며 열에너지를 방출하기 때문에 불꽃이 푸른색을 띱니다. 반면, 버너 구멍이 막히거나 환기가 안 되어 산소가 부족해지면 불완전 연소를 하게 되고 연료가 다 타지 못하면서, 산소와 결합하지 못하고 남은 탄소 원자들이 그으름 형태로 남습니다. 이 탄소 입자들이 불꽃의 열을 받아 뜨겁게 달아오르며 빛을 발산하게 되고 붉고 노란 불꽃색을 띠게 되는 것입니다.

즉, 붉은 불꽃은 미처 타지 못한 숯가루가 공중에서 가열되어 빛을 내는 현상입니다. 불완전 연소 시에는 유해한 일산화탄소도 함께 발생하므로 즉각적인 환기와 버너 점검이 필요합니다.