여름철 식중독 위험 높은 음식들 정말 조심해야 하나요?

Question

날씨가 더워지면서 음식이 금방 상하는 경우가 많아 걱정됩니다. 특히 회, 김밥, 도시락, 우유나 계란 들어간 음식들은 여름철에 더 위험하다고 들었는데 실제로 식중독 사례도 많이 발생하는지 궁금합니다. 보관 방법이나 여름철 특히 조심해야 할 음식이 있다면 함께 알고 싶습니다.

Answer 1

여름에는 실제로 식중독 기사나 관련 내용을 자주 접합니다. 덥고 습한 날씨의 영향이 크고 회나 육회같은 날음식은 물론이고 김밥과 같은 음식도 상온에 두면 위험합니다. 여름철에는 필히 냉동, 냉장보관을 하시는 거 추천드립니다.